基于AIN93酒精液体饲料介绍
Introduction of AIN93-based ethanol liquid diet
for rats, mice and other small rodents

AIN93标准是大鼠和小鼠等小型啮齿动物类的实验动物饲料标准。毫无疑问，在AIN93标准的液体饲料中通过使用酒精替代一部分碳水化合物，制作的符合AIN93标准的酒精液体饲料在各种酒精液体饲料中应当是最适合研究酒精（乙醇）的作用或复制酒精性疾病模型的酒精液体饲料。

AIN76标准（又叫AIN76A标准）是AIN93标准的前身，1993年已经升级到AIN93标准。由于基于AIN76标准的酒精液体饲料不可避免存在问题，，我们建议尽可能使用基于AIN93标准的酒精液体饲料。

南通特洛菲饲料科技有限公司常规生产的AIN93酒精液体饲料包括以下酒精含量的酒精液体饲料。

  基于AIN93G标准的酒精液体饲料：

    饲料代码： TP 4010。酒精含量5%（热量是35%）。

    饲料代码： TP 4010B。酒精含量5%（热量是36%）。

    饲料代码： TP 4010A。酒精含量4%（热量是28%）。

    饲料代码： TP 4010C。基于AIN93G标准的对照饲料。

  基于AIN93M标准的酒精液体饲料：

    饲料代码： TP 4020。酒精含量5%（热量是35%）。

    饲料代码： TP 4020B。酒精含量5%（热量是36%）。

    饲料代码： TP 4020A。酒精含量4%（热量是28%）。

    饲料代码： TP 4020C。AIN93M标准对照液体饲料。

还可以根据研究需要提供：

    (1) 其他酒精含量（热量）的酒精液体饲料。

    (2) 其他类型的脂肪。

    (3) 其他类型的蛋白质。

    (4) 某种或某几种营养素的缺乏、过多（过载）。

如果你需要在液体饲料中添加某种特殊成分，请在你配制液体饲料过程中添加，无需在饲料生产过程中添加。但需要注意你的添加物的水溶性、粘稠度和是否提供热量。如果对粘稠度有影响，或者可被机体利用产生热量，需要在订购前向南通特洛菲饲料科技有限公司提出。

上面说过，AIN76标准已经被AIN93标准所替代。替代的原因是，AIN76标准中脂肪酸、某些维生素和某些矿物质不合理，此外，没有根据实验动物的不同生理时期和不同生理状态使用相应的合理饲料，事实上，用AIN76标准长期喂养大鼠和小鼠后出现不正常现象，例如，肾结石、内脏出血等等。因此，AIN93标准在AIN76基础上进行了优化，并且把成年动物和生长发育、妊娠哺乳期分别建立饲料标准，适用于成年期的称为AIN93M，而适用于生长发育期、妊娠和哺乳期的称为AIN93G。

可想而知，基于AIN76标准的酒精液体饲料和对照液体饲料必定存在脂肪酸、维生素和矿物质的不合理之处。在使用时应当特别注意，在对实验结果进行分析时也应当特别注意。在不清楚哪些脂肪酸、哪些维生素或哪些矿物质不合理时，可以向南通特洛菲饲料科技有限公司技术部咨询。当然，在研究者向该公司购买时该公司会询问采用AIN76标准酒精液体饲料的原因，并且给出参考建议。

AIN93标准酒精液体饲料适用于大鼠和小鼠等小型啮齿动物。在这些动物中使用的酒精液体饲还有Lieber-DeCarli酒精液体饲料和Tsukamoto-French模型酒精液体饲料。

Lieber-DeCarli酒精液体饲料是使用最早、最广泛使用的酒精液体饲料，已经应用于复制酒精性脂肪肝病模型、代谢综合症模型、胰岛素抵抗模型、骨质疏松症，复制急性胰腺炎模型、慢性胰腺炎模型，例如，使用Lieber-DeCarli酒精液体饲料喂养动物，然后注射蛙皮素、注射环孢菌素、注射LPS（大肠杆菌脂多糖）等等。

在三种酒精液体模型饲料中，AIN93酒精液体饲料及其对照饲料是大鼠和小鼠等小型啮齿动物最理想的饲料。

在以下情况，应当优先使用AIN93标准的酒精液体饲料。

►（1）研究酒精的成瘾、对行为的改变。

►（2）研究酒精对任何一种或多种营养素消化、吸收、代谢、作用的影响及其机理时。

►（3）研究任何一种或多种营养素对酒精代谢的作用。

►（4）研究酒精对药物代谢的影响，或药物对酒精代谢的影响。

►（5）筛选具有解酒能力的功能因子或功能食品。

►（6）在复制的非酒精所致疾病的模型中，研究酒精对疾病的作用、机理的影响，对药物治疗（干预）的影响。 

在以下情况，应当使用AIN93标准的酒精液体饲料和对照液体饲料作为对照。

►（1）使用Lieber-DeCarli酒精液体饲料及其对照饲料时，用AIN93标准酒精液体饲料作为酒精的对照，用AIN93标准对照液体饲料作为正常对照。

在以下情况，使用AIN93标准的酒精液体饲料和对照液体饲料应当谨慎。

►（1）Lieber-DeCarli酒精液体饲料已经广泛应用于复制多种疾病模型，其模型的参数已经明确、机理已经有所了解，研究者如果采用Lieber-DeCarli酒精液体饲料，将能够更容易复制相同模型或者对有关方面做深入研究。由于Lieber-DeCarli酒精液体饲料存在缺陷，研究者如果希望改用AIN93标准酒精液体饲料，则具有明显的创新性质，但应当小心谨慎，有可能不能复制出相同的模型或者复制出的模型在病变程度上有差别。当然，不论是成功还是出现差别，甚至失败，并不意味着没有科学意义，因为如果在此基础上进一步找出原因，则“原因”往往是具有更大的科学意义，因此，应当自信。

AIN93标准中精细到不同生理状态下的营养供给，分为AIN93M和AIN93G，AIN93M用于成年动物，而AIN93G用于生长发育期、妊娠期和哺乳期。而Lieber-DeCarli液体饲料对于生长发育期和成年期不加以区分。

Lieber-DeCarli酒精液体饲料和对照液体饲料的脂肪酸构成与AIN93标准有差别，维生素和矿物质可组分的含量也有差别。这是可以理解的，因为Lieber-DeCarli酒精液体饲料和对照液体饲料诞生于1960s，而AIN93标准的发布是在1993年。此外，Lieber-DeCarli酒精液体饲料和对照液体饲料更侧重于酒精性疾病模型的复制，而AIN93酒精液体饲料及对照饲料侧重于强调营养素平衡基础上的研究。

在选择购买饲料时如果有任何疑问，可以与南通特洛菲饲料科技有限公司技术部咨询。

最常用的AIN93酒精液体饲料是酒精含量5%的饲料，此时所占的热量是36%，可以根据研究需要调整。AIN93酒精液体饲料及其对照液体饲料中碳水化合物、脂肪和蛋白质分别占的热量比例设定在AIN93标准水平，脂肪类型（脂肪酸的类型）、蛋白质使用的类型、维生素、矿物质也都是与AIN93完全相同。研究者可以根据研究的需要对其中任意一种营养素的含量或比例做调整。

当涉及到脂肪的比例调整时，也就出现了不同类型的饲料，比如高脂肪饲料、低脂肪饲料，这些情况下的饲料与Lieber-DeCarli酒精液体饲料的相同类型饲料并不完全相同。

AIN93酒精液体饲料是适用于大鼠和小鼠等小型啮齿动物的酒精液体饲料，一般采取自由饮食的方法喂养动物。由于动物对酒精的厌恶影响饮食量，而饮食量决定了酒精的摄入量，这又决定了血液酒精浓度，这个浓度正是决定研究结果可靠性的关键。因此，虽然看起来只要喂养动物这么简单，其实，其中有一些关键技术。

详细的使用方法和注意事项，请点击阅读“AIN76和AIN93酒精液体饲料使用方法和注意事项”。