AIN76和AIN93酒精液体饲料使用方法和注意事项
Usage of AIN76 and AIN93 ethanol liquid diet
for rats, mice and other small rodents

在前面的网页“AIN76和AIN93酒精液体饲料介绍”中我们已经介绍了AIN76标准的酒精液体饲料和AIN93标准的酒精液体饲料，并且比较了这两种酒精液体饲料。

不论是AIN76还是AIN93酒精液体饲料，一般都是采用自由饮食法喂养。由于饮食量决定了动物血液中酒精浓度，而血液中酒精浓度决定了研究结果的可靠性，因此，这里对怎样使用这样的饲料进行介绍。

不同大鼠或者不同小鼠，对酒精的厌恶程度差别较大。如果是属于厌恶比较明显的品系，则不适合采用自由饮食法喂养。如果在购买饲料之前已经对所用动物对酒精的厌恶程度进行过文献调研，或者从饲料生产商的售前咨询服务中得到了明确的说明，则可以使用。如果发现说用动物属于厌恶明显的，则需要更换动物品系。如果不更换品系，可取的方法是采用Tsukamoto-French模型给予酒精液体饲料，但这对整个研究方案需要重新调整，甚至可能不符合研究的需要。

饲料生产商所提供的酒精液体饲料和对照液体饲料一般是以粉状形式提供，在酒精液体饲料中不包括酒精（乙醇），这主要是基于酒精的运输安全的考虑。因此，研究者需要自备酒精和自行配制液体饲料。

关于酒精液体饲料怎样配制，饲料生产商都会提供详细的操作说明，按照说明中的要求一步一步地操作，即可获得满意的和符合要求的酒精液体饲料和对照液体饲料。但如果操作不当，则会出现差错。

在配制酒精液体饲料之前，应当注意饲料生产商提供的说明中是否提供了酒精量的计算方法，是否有错误。即便是从国外购买的饲料，有的生产商没有提供这种计算方法，有的生产商提供的计算方法可能不准确。据我们所知，如果从南通特洛菲饲料科技有限公司购买酒精液体饲料，其说明书中提供了通过简单地查表的方法即可知道确定的酒精量，这避免了计算的麻烦，又能避免出错。

由于酒精组动物往往比对照饲料组饮食量小，这种情况下势必会因为饮食量导致干扰。因此，应当采用配对喂养法（pair-feeding，或者pair-fed）。那么，这是什么意思呢？

最理想的是：

按照同性别、体重大致相同的两只实验动物配对，分笼饲料（一笼一只），其中一只动物喂对照液体饲料，另一只喂酒精液体饲料。根据昨天饮用酒精液体饲料的动物的饮食量（毫升数）来决定对照动物今天的饮食量。比如，昨天饮酒精液体饲料的动物饮食了20毫升，那么，对照组今天就给予20毫升。这样，在一段时期内两只动物的饮食量相同。

在一批动物的数量较大的情况下，要做到一笼一只动物有时是难以做到的，因为需要大量的笼器具和空间。这时可以采用一笼多只，但仍保持对照液体饲料组的动物每天平均饮食量和酒精液体饲料组的动物每天平均饮食量相同（对照组平均每只动物的饮食量=酒精组昨天平均每只动物的饮食量,毫升数）。虽然这种方法可行，但每笼中的动物数应当尽可能少。每笼的实验动物数过多，不同动物的饮食量差别就会过大，不同动物的血液酒精浓度差别加大，容易影响研究结果。尤其是，当某一动物死亡时，可能被其他动物作为“美食”，这可能会严重影响科研结果。

这里还要提醒的是，大鼠、小鼠等小型啮齿动物是夜间摄食的。这个提醒，想必你已经知道其意味着我们该注意什么。

动物本来是吃颗粒型（棒状）的饲料，现在改为液体饲料了，这需要一个适应过程。动物本来就对酒精有厌恶情绪，在突然给予含有酒精的液体饲料时，饲料摄入量将会减少，因此，应当给予动物一个适应期。这个适应期的时间一般需要1周。在这一周中采取的过渡方法见右表。

在过渡期间，对照液体饲料喂养组每天总是给予对照液体饲料，而酒精液体饲料喂养组应当首先是根据昨天对照液体饲料组动物所摄入的饲料量来估算，首先给予酒精液体饲料的量，然后给予还需要吃到的对照液体饲料的量。

例如，按照表中介绍的，第3天应当是对照液体饲料占60%，酒精液体饲料占40%。假如昨天对照液体饲料组的动物摄入对照液体饲料28毫升，则今天酒精液体饲料组应当是今天给予28毫升的60%，也就是14.8毫升，在动物吃完后给予对照液体饲料的量应该是28毫升--14.8毫升=11.2毫升。

酒精液体饲料喂养总时间一般不把适应期包含在内。比如，在相关论文中，一般都是介绍适应期是一周，然后给予AIN93酒精液体饲料是**周。

跟踪动物状况是所有研究过程中必需的环节。在酒精液体饲料喂养期间，由于酒精对饲料摄入量的影响，对机体的作用，应当特别注意动物的一般状况如动物的应激情况、精神状态、体重、脱毛、死亡等等情况下进行详细记录。对动物饲料摄入量要进行每天记录。

但是，也要注意的是，摄入酒精的动物对外部刺激比较敏感，因此，应当尽可能少地受到刺激，有其是各种声响。这在跟踪动物状况时应当特别注意。