Lieber-DeCarli酒精液体饲料和注意事项

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作为用于模拟人类饮酒的动物模型，广泛采用了大鼠、小鼠、豚鼠、地鼠、雪貂、兔、微型猪、猴、狒狒，等等。

当前有三种酒精液体饲料：Lieber-DeCarli酒精液体饲料，AIN93酒精液体饲料和Tsukaoto-French模型中使用的酒精液体饲料。在这三种当中，Lieber-DeCarli酒精液体饲料是最早使用的酒精液体饲料。

下面我们来看看Lieber-DeCarli酒精液体饲料的用途、有哪些类型、怎样购买、怎样使用，并且介绍哪些情况下不宜使用Lieber-DeCarli酒精液体饲料。

可以用这样一句话来表示Lieber-DeCarli酒精液体饲料的用途：凡是研究酒精（乙醇）对各个营养素代谢的影响，研究酒精对各个系统、器官、组织的生物学作用，用于复制酒精性疾病模型或者酒精相关的疾病模型，只要不要求血液酒精浓度过高，都可以使用Lieber-DeCarli酒精液体饲料。例如，

（1）酒精对营养素的作用：例如，已经用于研究酒精与维生素A，维生素B1，维生素E的相互作用，已经用于酒精与碳水化合物、脂肪、各种脂肪酸等等的相互作用、。

（2）酒精的生物学作用：例如，用于研究酒精对脑功能、神经递质等等的影响。

（3）复制酒精性脂肪肝模型。

（4）复制急性胰腺炎模型、慢性胰腺炎模型。例如，使用Lieber-DeCarli酒精液体饲料喂养动物，然后注射蛙皮素、注射环孢菌素、注射LPS（大肠杆菌脂多糖）等等。

（5）复制骨质疏松症模型。

（6）复制代谢综合症模型。

（7）复制胰岛素抵抗模型。

如果研究者不属于以上情况，那么，请在“AIN76和AIN93酒精液体饲料介绍中查看，然后再在Tsukamoto-French酒精液体饲料中查看。

虽然Lieber-DeCarli酒精液体饲料用途极其广泛，但是，Lieber-DeCarli酒精液体饲料有不同类型，在不同情况下选择的饲料类型是有差别的，应当根据研究目的和所要复制的模型来选择。

上表中列出了Lieber-DeCarli酒精液体饲料的类型，有3对，包括标准型、低脂肪型和高蛋白质型。这些都是大鼠的标准设置。特别是，Lieber-DeCarli酒精液体饲料只是一种概念，而不是固定的某一种饲料。购买时需要提供的信息包括：

（1）使用什么动物。不同动物使用的Lieber-DeCarli酒精液体饲料是不同的。

上表中列出的是大鼠的Lieber-DeCarli酒精液体饲料及其对照饲料的热量比例，其他不同动物应当是有差别的。不同动物对其他营养素（比如，各种维生素和各种矿物质）的要求也有差别。

（2）对酒精浓度的要求。不同的模型使用的酒精浓度可能是不同的。

从上表看到，不论是哪一对中的酒精液体饲料，其中的酒精都是提供36%的热量，如果按照含量来说就是5%。这是为大鼠专门设计的，用这样比例酒精的饲料喂养时大鼠时血液中的酒精浓度大约在100-150mg%范围内波动，从而发挥酒精对模型动物的作用。如果使用大的动物，比如，用于狒狒时，饲料中的酒精热量比例应当提高到50%。

此外，如果研究中需要观察不同酒精量的效应，这种情况下所使用的应该对原料配比进行相应调整后的Lieber-DeCarli酒精液体饲料和对照液体饲料。

（3）对脂肪和脂肪酸的要求。

Lieber-DeCarli酒精液体饲料及其对照饲料中按照脂肪含量分为标准型和低脂肪型。如果研究中高脂肪不符合研究需要，或者高脂肪可能影响研究结果，则不适合使用标准型。

Lieber-DeCarli酒精液体饲料及其对照饲料中脂肪酸是以单不饱和脂肪酸为主，多不饱和脂肪酸中欧米茄3是不足的。如果研究中需要观察不同脂肪酸的含量比例对酒精效应的作用，则需要调整脂肪的类型。

（4）对碳水化合物或蛋白质所占的热量比例。

有些研究或者有些模型中需要调整Lieber-DeCarli酒精液体饲料及其对照饲料中的碳水化合物或蛋白质所占热量比例进行调整。

相必大家现在都已经理解了“Lieber-DeCarli酒精液体饲料只是一种概念”，需要与研究的具体情况结合起来，才能确定应该使用什么样的Lieber-DeCarli酒精液体饲料。

由于研究者往往对有些方面不能很好地把握，考虑不全面或者有疑问，这种情况下，应当对相关研究文献进行调研，如果向南通特洛菲饲料公司购买Lieber-DeCarli酒精液体饲料，则可向该公司技术部寻求帮助。

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