缺钙模型饲料和缺钙造模注意事项

钙的生理和病理作用已经被广泛研究。多种因素影响钙的吸收、代谢和作用，钙也影响多种营养素的吸收和代谢。例如，除了众所周知的磷和维生素D，其他一些营养素比如氨基酸、脂肪酸、镁、锌、碘、铁、锰、铜等等都与钙存在相互作用。

饲料中除了营养素成分，植酸和草酸等等抗营养素对钙的吸收和代谢也发挥重要影响。

因此，研究钙的生物学作用或者复制缺钙模型，所用饲料对研究结果非常关键。

在一般喂养的（日常喂养的）饲料中采用的原料使用了鱼粉，由于不同批次之间成分有较大的差异，钙的吸收率也不尽相同，并且可能使用石粉作为钙源，但其中含有多种矿物质，此外，麦麸、谷粮（小麦、玉米，等等）其中含有植酸和草酸，不同批次之间差别也可能很大。因此，研究钙的饲料如果使用日粮型饲料配制，研究结果的可靠性会很差。当然，如果你看到论文中使用这类饲料，也应当警惕，如果不能获得高品质的标准饲料，则有可能出现不能重复研究结果的后果。

因此，无论是研究缺钙，还是研究钙过多，都应当是除了钙之外，其他所有成分保持标准水平。除了营养素之外，务必还应当关心饲料中的植酸和草酸。

影响钙吸收的最主要营养素是磷，几乎所有日粮中的磷都包括两部分，一部分是可吸收的磷，另一部分是植酸磷。不同动物对植酸磷的使用效率是不同的，例如，大鼠由于肠道中含有丰富的植酸酶，能够从植酸中得到比较多的磷，但是很多动物都不如大鼠，例如，猪与人类差不多，几乎不能使用植酸磷中的磷。有关饲料中磷含量的控制可以在磷缺乏与磷过量饲料的介绍中进一步了解。

总之，为了保障研究结果的可靠性，应当使用纯化型饲料，并且要将钙/磷（可吸收磷）调整在需要的水平。一般来说，所谓的缺钙饲料或者高钙饲料，由于磷必需控制在标准水平，因此，缺钙饲料不仅钙含量低，而且钙/磷比一定是低的，而高钙饲料，钙/磷比一定是高的。如果不在论文中指明钙/磷比的准确数据，只说钙含量是多少，这是很不科学的，也不利于他人重复研究结果。

毫无疑问，在饲料设计阶段，如果只谈钙含量，不考虑钙/磷比，是有问题的。

在了解下面关于南通特洛菲饲料科技有限公司公司提供的缺钙饲料和钙过量饲料的情况之后，如果没有阅读过“营养缺乏模型饲料选择与模型的评价”，建议点击阅读，那里提供的信息对你也许有帮助。