镍（nickel)缺乏造模饲料/无镍模型饲料
Nickel-deficient diets and model protocols

镍（nickel），分子式：Ni，分子量（原子量）58.69，是金属类微量元素。人体内含镍约10mg，血浆镍浓度大约0.1µg/ml或0.1mg/L。

在植物中镍铁氢化酶（NiFe-hydrogenases）、四吡咯辅酶（nickel-tetrapyrrole coenzyme，又称辅助因子 F430），一氧化碳脱氢酶（carbon monoxide dehydrogenase enzymes）都需要镍，在细菌中SOD、乙二醛酶I（glyoxalase I）需要镍。

在动物和人体，镍还没有列入营养素范畴，而是列入有益矿物质。人体每日摄入量推荐0.3 mg/day。

在实验动物中已经发现，镍在激素作用、生物大分子结构的稳定性、细胞代谢等方面发挥作用。有多种酶含有镍，镍与铁、钙有相互作用，镍缺乏可以引起铁含量降低、骨内钙减少以及肝脏、毛发、脑中锌含量减少。镍缺乏引起生长发育减慢、贫血、不孕、糖尿病、肝硬化、尿毒症、肾衰、肝脏脂肪代谢异常、畸形，等。

镍广泛存在于植物和动物体内以及空气尘粒和水中，因此，饲料原料中含有或多或少的镍。所以，镍缺乏模型饲料（nickel-deficient diet）或低镍模型饲料（nickel-low diet, lownickel diet）不仅要求采用纯化原料配制成纯化型的模型饲料，而且需要对饮水有特殊要求。有些文献中将镍缺乏模型饲料称为无镍模型饲料（nickel-free diet，Ni-free diet）。

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