高脂肪胆碱缺乏（高脂CD）
模型饲料介绍
High Fat and Choline-deficient Model Diet and Application

高脂肪胆碱缺乏饲料最常用于胆碱功能，脂肪代谢，非酒精性脂肪肝病模型、肿瘤模型等疾病模型的造模，以及干细胞/前体细胞如肝脏干细胞（卵圆细胞或卵形细胞，oval cell）和骨髓干细胞/前体细胞）的诱导、活化（激活）与分化。

高脂肪胆碱缺乏由两部分组成：脂肪热量（含量）高和胆碱缺乏（CD，choline-deficient）或几乎无胆碱。此外，我们不仅要考虑脂肪的热量（含量），还应当考虑脂肪类型（脂肪酸的构成或不同脂肪酸之间的比例）对机体代谢的影响。因此，我们必须考虑高脂肪胆碱缺乏模型饲料包括的三个关键性因素：脂肪高到什么程度，用什么样的脂肪，胆碱缺乏到什么程度。

1. 高脂CDAA模型饲料

无胆碱的高脂肪模型饲料一般称为高脂CDAA模型饲料。CDAA是Choline Deficient L-Amino Acid Defined Diet的简称，从名字可以看出，饲料中不采用蛋白质，而是采用氨基酸替代，从而避免蛋白质原料中所含的胆碱。

2. 高脂胆碱缺乏（高脂CD）模型饲料

如果研究或造模过程中允许模型饲料中含有微量胆碱，则不采用氨基酸替代蛋白质，也就是用一般高脂模型饲料相似的方法配制模型饲料，但不加或少加胆碱，从而达到高脂胆碱缺乏的目的。这种模型饲料的成本和价格相对便宜。

1. 选用高脂CDAA模型饲料时注意：此CDAA非彼CDAA

高脂CDAA模型饲料，在SCI论文中多称CDAA模型饲料，与单纯缺乏胆碱的CDAA模型饲料（也常用于脂肪肝模型）的混用，导致很多读者以为SCI论文中采用的CDAA模型饲料。有关CDAA模型饲料，请阅读“胆碱缺乏模型饲料介绍”。

2. 脂肪类型

不同的研究目的和不同的模型对脂肪类型有要求，特洛菲饲料科技有限公司在饲料代码编排时一般不显示脂肪类型。因此，需要选购者在咨询时进行确定。

3. 脂肪热量（含量）

脂肪热量或含量的安排，取决于研究中对脂肪在模型中的地位以及过去研究中的约定俗成。脂肪热量不同，机体的反应不同，例如，在鼠类动物中应用轻度高脂肪热量的CDAA模型饲料引起胰岛素抵抗，而使用脂肪热量在45%时的CDAA论文中报道胰岛素敏感性反而增强。

4. 配套的对照饲料

由于高脂肪胆碱缺乏模型饲料属于纯化型饲料，与普通喂养饲料（鼠粮）在原料组成方面相差很大，因此，选购时应当订购配套的对照饲料。详细解释请点击阅读“使用高脂饲料的SCI论文中对照饲料不科学的问题”

由于高脂CD饲料涉及高脂肪和胆碱两个方面，对照饲料应当根据研究的具体情况确定，有时需要2种对照饲料：

正常对照：脂肪热量和胆碱含量都处于标准水平的对照；

高脂肪对照：脂肪热量与模型饲料相同但胆碱正常的对照。即，高脂CDAA模型饲料的对照是高脂CSAA对照，CSAA是Choline-sufficient（或Supplemented） L-Amino Acid Defined Diet的缩写。如果不属于CDAA，则高脂胆碱缺乏（高脂CD）模型饲料的高脂对照称为高脂肪CS对照饲料（Choline-sufficient diet）。

5. 喂养方法非常关键

动物对胆碱缺乏模型饲料的反应性很高，如果喂养方法不当，可能出现(1)增大动物之间个体差异；(2)增大动物死亡率，甚至全军覆没。因此，在喂养前，应当在特洛菲饲料科技有限公司技术部的指导下进行。

6. 饲料质量与内源性胆碱

应当明白机体内具有合成胆碱的能力（例如，从蛋氨酸合成），因此，饲料中蛋氨酸水平也是决定体内胆碱缺乏速度和程度的重要因素，而机体蛋氨酸水平又取决于饲料中胱氨酸水平，这就告诉我们，如果采用蛋白质配制胆碱缺乏模型饲料，则蛋白质类型、蛋白质含量和蛋白质中胆碱含量的控制非常重要。正是这样的原因，应当尽可能采用高脂CDAA模型饲料。而即便是选用胆碱含量几乎为0的高脂CDAA模型饲料，研究结果也非常取决于模型饲料中各项成分包括蛋氨酸、胱氨酸等成分的准确控制和所控制的水平。 

对于上述描述中有不清楚之处或者其他注意事项，请与南通特洛菲饲料科技有限公司技术部联系。