ResearchDiets公司高脂饲料存在的问题和纠正

ResearchDiets公司是国际上著名的实验动物饲料生产企业之一，最著名的高脂饲料莫非van Heek系列高脂肥胖模型饲料，即45%高脂肥胖模型饲料和60%高脂肥胖模型饲料。然而，该公司生产的高脂饲料存在的共同缺点有3方面：

以上3方面是我们研究者应当引起关注的。对此，我们在“国际不同的著名企业高脂饲料的对比：坏毛病和纠正”中已经做了简要介绍。

下面，我们来看TestDiet公司对很多企业生产的45%高脂肥胖模型饲料（D12451）和60%高脂肥胖模型饲料（D12492）是如何评价的。

如果读者对上面的情况不能清楚了解，那就请往下看。

表的上方显示的一排表头的截图如下：

意思是，很多企业的van HeeK配比中计算错误和通过准确计算的校正。

在这个表头的下方就是ResearchDiets公司公布的数据与TestDiet公司经过准确计算后的纠正数据。请看截图：

在上面这个截图中，每条垂直虚线的左侧是ResearchDiets公司公布的数据，右侧是TestDiet公司经过准确计算后的纠正数据。从中可以看到，D12450B（对照饲料）蛋白质热量是19.2%，D12451（45%高脂肥胖模型饲料）和D12492(60%高脂肥胖模型饲料）的蛋白质热量（kcal%）占20%，而实际上应该都是18.3%。

正是由于每一种饲料的蛋白质计算不准确，导致其他所有数据都不准确。仔细看TestDiet公司准确计算后的脂肪热量百分比（kcal%），可以看到D12451实际上是45.7%，而不是45%，而D12492实际上是60.9（即61%），而不是60%。

如果对整个配比的进一步分析就可以发现，其中的营养素不合理。

如果你再仔细看前面的一张完整表格，从其中找到D12450B（最左边）中所含的Sucrose（蔗糖），蔗糖是多少？对，是350g。多少饲料中含有350g？表中显示的是1055.05g。如此计算可以得到：每克饲料中含的蔗糖热量是1.33千卡。从表中看到，TestDiet公司计算出的饲料热量密度是：3.78千卡/g。那好，既然加入的蔗糖是每克饲料中含1.33千卡，那么，1.33千卡/3.78千卡=35%。怎么样，对照是一个低脂高糖饲料，而D12451（45%高脂）中蔗糖热量是17%，D12492（60%高脂）中蔗糖的热量是7%。

想必可以得出结论：

D12451高脂肥胖模型饲料与对照饲料在蔗糖上不匹配，模型饲料是高脂17%糖，对照饲料是低脂高糖！

D12492与对照饲料更是不匹配了，模型饲料是高脂低糖（7%），而对照饲料是低脂35%高糖。