35%高脂肪饲料(大鼠、小鼠等小型啮齿动物)
35% High fat diet,35% HFD,
for rats, mice and other small rodents

这里说的35%高脂肪饲料是指：在饲料总热量中脂肪提供的热量比例占35%、蛋白质在正常水平的饲料。

大鼠、小鼠等小型啮齿动物饲料的AIN93标准中，将动物分为不同生理时期，分别采用AIN93G和AIN93M。AIN93G适用于生长发育期、妊娠和哺乳期，而AIN93M适用于成年期维持喂养。AIN93G中的脂肪热量占比是16.7%，而AIN93M中的热量占比是10%。

因此，对于未成年的，或者在成年的动物处于妊娠或者哺乳期间，如果采用35%高脂肪饲料，脂肪所占的热量比例35%要比标准喂养饲料（AIN93G）中的16.7%增大2倍（也就是翻了1倍）。

而对于成年期采用35%高脂肪饲料，脂肪的热量比例35%要比标准喂养饲料（AIN93M）中的10%增大3.5倍（也就是增大了2.5倍）。

这就告诉我们: 如果成年动物使用35%高脂肪饲料，脂肪提升比较大，而幼年动物或者处于妊娠、哺乳动物，则脂肪提升比较温和。

当然，上面的分析只是帮助我们理解，至于饲料中确切的热量比例，不同生产商的产品有差别，但都与上面的分析相差不大。

对于大鼠、小鼠等小型啮齿动物来说，复制肥胖模型35%高脂肪饲料可以使用，有研究发现，用70%高脂肪饲料与用35%高脂肪饲料喂养SD大鼠，3周后的肥胖是相同的。

但是，如果用于复制肥胖的某些并发症模型，比如，肥胖引起的糖尿病、动脉粥样硬化等等，一般需要饲料中脂肪热量占总热量的比例在40%～60%。

那么，与常用的更高比例脂肪的饲料比如“45%高脂肪高糖饲料”或者“60%高脂肪高糖饲料”相比，35%高脂肪饲料的优势在哪里呢？为什么有时应当使用35%高脂饲料呢？

关键正是在于研究中不是以高热量和高脂肪为主时使用，例如，属于以下情况，可以考虑使用35%高脂肪饲料：

►研究或模拟人类的饮食结构不正常（比如西方饮食）。

例如，用于研究动物对于高脂肪比较敏感的生理机能来说，已经可以满足研究需要。

再如，研究中需要高热量高脂肪，但是，研究目的主要是不同脂肪酸的比例改变或者某一种脂肪酸过多的效应，在不需要饲料中过高的热量和脂肪的情况下，可以使用35%高脂肪饲料。

►观察不同脂肪含量情况下某种生理机能的量--效关系。

这很容易理解，观察量--效关系，脂肪含量需要覆盖较大的范围。如果使用的都是较高水平的脂肪含量，则不同脂肪含量的实验组之间有可能出现没有差别（类似生物学其他机能改变的饱和曲线的平台部分），这就会引起错误结论。

►作为高脂肪高糖的对照饲料。

如果要观察高糖的效应为主或者以糖效应为主，比如复制“胰岛素抵抗模型、II型糖尿病模型”等，这时可以使用"35%高脂肪高糖饲料"，这时如果要比较糖的效应，则相应的对比饲料（对照饲料）也就应当使用35%高脂肪饲料。

最后要说的是，关于对照饲料应当注意：高脂肪饲料的对照饲料，不应当使用标准饲料或者日常喂养的饲料，详见高脂肪对照饲料"中的详细说明。

关于脂肪不同热量的高脂肪饲料怎样选择和比较，在“大鼠、小鼠等高脂系列饲料选择、购买和使用注意点”中有说明。