维生素B5(泛酸)缺乏造模饲料/无泛酸模型饲料
Vitamin B5（pantothenic acid) deficient diets and model protocols

维生素B5，又名泛酸（pantothenic acid），只有右旋体具有维生素活性, 属于水溶性维生素，耐热，能升华。泛酸分子是由泛解酸和β-丙氨酸组成的一种化合物，分子式为C₉H₁₇O₅N，分子量219。游离泛酸 (pantothenic acid) 为粘性油质， 极易吸湿，溶于水和醋酸，在中性溶液中对温热、氧化及还原都比较稳定，但易被酸、碱和干热(2～6天)破坏，因此，在自然界很少存在。食物或饲料中一般使用钙盐（即泛酸钙，Ca Pantothenate）。泛酸钙呈白色粉状晶体，易溶于水和甘油，不溶于酒精、氯仿和乙醚，对光及空气稳定，但在pH5～7的水溶液遇热可被破坏。

维生素B5主要生理功能作用是构成辅酶A和酰基载体蛋白,从而在蛋白质、脂肪、糖代谢中发挥作用。泛酸广泛分布于体内各组织，以肝、肾上腺、肾、脑、心和睾丸中的浓度最高。

维生素B5广泛存在于植物和动物组织中（正是这样的原因，动物与人类都不容易发生维生素B5缺乏），一般不采用普通饲料作维生素B5缺乏模型饲料，而使用纯化原料配制成纯化型的模型饲料，可以达到几乎不含或者含极其微量的维生素B5，称为无维生素B5模型饲料（vitamin B5-free diet）或维生素B5缺乏模型饲料（vitamin B5-deficient diet）。

由于维生素B5对动物机能的广泛性影响，喂养方法和观察指标中有许多需要注意的方面，可以与南通特洛菲饲料科技有限公司技术部交流。