急性胰腺炎模型(CDE饲料诱导法)
Acute pancreatitis model and model diet(containing ethionine,CDE)

CDE饲料是添加乙硫氨酸（ethionine）的胆碱缺乏饲料，使用该饲料喂养动物，可以用来复制急性出血坏死性胰腺炎。 方法简单。

由于该方法复制的急性胰腺炎比较严重，如果不是研究严重的急性胰腺炎，则建议使用急性胰腺炎模型的其他方法，这在“急性胰腺炎模型和饲料”当中有详细介绍，比如，可以采用Lieber-DeCarli酒精液体饲料与蛙皮素注射结合使用，详见急性胰腺炎模型方法(蛙皮素法），或者Lieber-DeCarli酒精液体饲料结合脂多糖(LPS)注射，详见大鼠、小鼠胰腺炎模型方法(LPS法)。

如果想复制慢性胰腺炎模型，则CDE法不适合，因为模型表现过重，可以参照“慢性胰腺炎模型方法和饲料使用中的介绍进行”。

该方法是Lombardi法（1975年）首先建立的模型方法。

（1）动物：雌性未成年小鼠，10-14克。

（2）动物分为胆碱缺乏组（CD），胆碱足够组（CS）和模型组（CDE）。

（3）CD组给予胆碱缺乏饲料（CD饲料），模型组给予CDE饲料。

注意事项：

（1）对所有动物按照体重给予等量饲料。这有利于动物发生胰腺炎和病变的程度趋于一致，减少动物之间的变异度。整个过程中自由饮水。

（2）喂养不超过4天。4天内模型组动物一般情况比较差。喂养2天后出现胰腺炎，第5天左右可能出现动物死亡。一般来说，动物的死亡率约在10%。

（3）CD和CS组不出现胰腺炎。而CDE组胆囊扩张，胰腺发生出血性坏死性胰腺炎。

【参考文献】

[1]Lombardi B, Estes LW, Longnecker DS. Acute hemorrhagic pancreatitis (massive necrosis) with fat necrosis induced in mice by DL-ethionine fed with a choline-deficient diet. Am J Pathol 1975;/79:/465
80. 【期刊全文】

[2] Lombardi B, Rao NK. Acute hemorrhagic pancreatic necrosis in mice. Influence of the age and sex of the animals and of dietary ethionine, choline, methionine, and adenine sulfate. Am J Pathol 1975;81:87-99.【期刊全文】

[3] Rao KN, Zuretti MF, Baccino FM, Lombardi B. Acute hemorrhagic pancreatic necrosis in mice: the activity of lysosomal enzymes in the pancreas and the liver.Am J Pathol. 1980 Jan;98(1):45-59. 【期刊全文】

[4] Rao KN, Tuma J, Lombardi B. Acute hemorrhagic pancreatic necrosis in mice. Intraparenchymal activation of zymogens, and other enzyme changes in pancreas and serum. Gastroenterology. 1976 May;70(5 PT1):720–726.【期刊全文】

该方法是Gilliland和Steer对Lombardi法的修饰（1980年）。

（1）动物：雌性未成年小鼠，12-14克。

（2）动物空腹24小时，分为胆碱缺乏组（CD），胆碱足够组（CS）和模型组（CDE）。

（3）每只小鼠投料4克。24小时后空腹24小时。

（4）每组喂普通饲料，直到死亡或者被处死。

注意事项：

（1）该方法的胰腺炎严重程度比方法一（Lombardi法）轻，因此，特别适用于对急性胰腺炎病变程度的轻重程度。

（2）该方法复制急性胰腺炎模型的死亡率大约在50%-60%之间。由于死亡率高，因此，特别适用于对抗急性胰腺炎死亡的药物筛选。

（2）整个过程中自由饮水。

（3）每只动物大约摄入3.2克，其中的75%是在投料后的12小时内。

（1）应用CDE饲料诱导急性胰腺炎，到当前为此所发表的论文中均使用雌性未成年小鼠。原因是，雄性小鼠和成年小鼠（20克以上）不敏感。雌性小鼠敏感性较强，并且已经证明与雌激素有关。

（2）为了减少动物之间的模型差异，应当保持模型组动物之间饲料食量相同。

【参考文献】

[1] Gilliland L, Steer ML. Effects of ethionine on digestive enzyme synthesis and discharge by mouse pancreas. Am J Physiol 1980;239:G418-26.