• 高糖饲料。这种高糖饲料是针对牙周病模型而设计的，与其他疾病模型（比如，糖尿病模型，胰岛素抵抗模型，代谢综合症模型，等等）使用的高糖饲料有区别。此外，使用不同动物时，饲料中糖的热量百分比虽然都相似，但是，因为不同动物饲料的组成和配比不同，所以，不同动物的模型饲料是有很大差别的。
• Keyes 2000饲料。这种饲料是适用于小型啮齿动物建立牙周病模型的专用饲料，也是属于高糖饲料。这种饲料在牙周病模型中使用极其频繁，主要是因为研究论文中使用小型啮齿类动物开展牙周病的研究比较多见。这种模型饲料也适用于龋齿（蛀牙）模型。
• 根据你的需要定制的模型饲料。虽然高糖类饲料是经典的并且目前仍在广泛使用的模型饲料，但是，可能你发现某论文中有我们没有收录到的牙周病模型饲料，或者，你有新的动机准备创新某种模型饲料，那么，我们可以帮你定制。

牙周病模型与饲料使用

（Periodontal disease model and relative diet used）

在口腔疾病，准确地说牙科疾病中，牙周病和龋齿的研究是两大热门研究主题。了解龋齿模型的建立和饲料使用方面，请点击龋齿模型饲料与模型方法。

牙周病 (periodontal disease) 主要指牙周炎 (periodontitis) 和齿龈炎 (gingivalis) ，一般笼统地称为牙周炎。牙周炎模型主要有三种基本方法，第一种是感染法，一般是在牙龈局部注射病原菌。比如，给小鼠口腔接种龈卟啉单胞菌 (P. gingivalis)和梭形杆菌 (F. nucleatum) 42天时可见牙槽骨吸收和牙周炎症。第二种方法是结扎法，一般是用丝线结扎右下颌第一磨牙的牙颈部水平。毫无疑问，这种方法快速出现炎症反应和牙槽骨丢失（吸收）。第三种方法是用高糖饲料诱导。

在文献中，单独使用以上基本方法之一的比较少，大多组合使用。比如，结扎+感染，高糖饲料+感染，甚至结扎+高糖饲料+感染。那么，怎样根据自己的研究情况来选择方法？要根据动物的特点和研究目的进行。

下表是不同动物适用性的比较。可以看出，灵长类动物最理想，其次是狗。对于其他动物，一般是要结合所要研究的方面来考虑。

关于不同动物在牙周病的应用评价，建议阅读以下三篇综述：“Experimental animal models in periodontology （即：牙周病学中的实验动物模型）”（参考文献1），“Animal models for periodontal disease （即：牙周疾病的动物模型）”（参考文献2），“Laboratory animal models in periodontology(即：牙周病中的实验动物模型)”（参考文献3）。

金黄地鼠是广泛应用于研究牙周病的动物，在大量文献中用来研究饮食因素对牙周病的促进与对抗作用，药物对牙周病的治疗效果或者新药成分的功效观察，牙周炎病原菌的识别或鉴定等等。

虽然这种动物的牙周炎与人类的牙周炎有很多不同之处，但是，很多研究者之所以喜欢用这样的动物开展研究是因为金黄地鼠对牙周病独特的易感性。

很多动物天生对牙周病抵抗，不容易得到稳定的、重复性好的牙周炎模型。而金黄地鼠天生对牙周病敏感，并且随着年龄的增加发生率越来越高、越来越重，这方面与人类的牙周病特点相似。对饮食高糖也比较敏感，如果单纯给予高糖饲料(Keyes 2000饲料)喂养，就能够诱导出牙周病。此外，对饲料的物理情况也比较敏感，无论是高糖饲料还是低糖以淀粉为主的饲料，粉状或者软颗粒状，都可以诱导牙周病。

在金黄地鼠中建立牙周病模型有多种方案：

模型一：高糖饲料诱导

该方法比较简单，只要给高糖的粉状或软的饲料喂养即可。比如，使用6周大小的金黄地鼠，Keyes 2000饲料喂养16周形成牙斑从而诱导牙周炎，如果要给予抗牙周病功效试验，可以在喂养8周时在试验组中同步进行。

使用中要注意两点，一是饮食只是对牙周病起促进和诱导作用，建立的牙周炎较轻，二是避免饲料颗粒较硬，避免饲料的颗粒大小或者颗粒硬度不一，否则牙斑沉积将不出现和龈下菌斑减轻。

模型二：高糖饲料 + 感染

比起单纯饮食诱导，该方法可以建立的牙周炎比较快而重。感染可以使用牙龈卟啉菌(P gingivalis)。

模型三：结扎 + 高糖饲料

无疑，这种方法得到最快和最强烈的牙周炎。例如，使用9周雄性地鼠，丝线结扎右下颌第一磨牙的牙颈部，Diet 2000喂养3周，再去除丝线，接种（比如每天一次）待测试样品（比如细菌或者其他生物制剂），一段时间后（比如3周后）观察测试物对牙周病的致病作用或者治疗作用。

其他实验动物应用非常广泛，但是，由于不少品种的动物对牙周病不是很敏感，因此，多使用联合方法，比如，感染 + 高糖饲料，结扎 + 感染 + 高糖饲料，等等。

不论是用何种方法建立牙周炎模型，都不必担心是否成功，关键是至少要注意以下2点：

（1）根据研究目的，合理选择建模方法

务必避免根据建模速度、建模的严重程度选择模型方法，应当根据目的进行。

如果是研究牙周炎有关的治疗方法，要根据治疗措施来针对性选择。比如，要观察某种抗生素是否对牙周病有治疗效果，应当尽可能采用感染模型或者感染与其他方法联合建立模型。

又比如，要观察行为饮食（运动、应激、饮酒，等等）对牙周病的促进或者康复作用，由于作用往往是通过改变全身和牙龈局部代谢来实现的，因此，应当尽可能采用饮食诱导法、感染法或者两种联合运用，不宜用结扎法，因为这种方法严重影响局部血液循环、神经调节和体液调节。

（2）饲料质量和理化性状的控制很关键

饲料的质量、物理性状（粉状、颗粒硬度、粘度）和化学性状 (pH) 对于牙周病的发生和发展都可能有影响。因此，不论是对照组还是模型组，也不论是否使用饲料来诱导，都应当避免饲料因素的影响。特别是在使用金黄地鼠时不可小视，因为这样的动物对饲料情况极其敏感，比如，即便是正常喂养时，如果饲料中的碳水化合物即便全部是淀粉或者以淀粉为主，粉状料或者质地较软的颗粒料，都可以诱导牙周炎。