生酮饮食模型饲料(KD)
- 生酮饮食介绍及模型饲料选择
- 大鼠、小鼠生酮模型饲料
- 经典生酮饮食(长链甘油三酯生酮饮食，LCT-KD)模型饲料
- 中链甘油三酯生酮饮食(MCT-KD)模型饲料
- 修饰型Atkins生酮饮食(MAD)模型饲料
- 兔模型饲料
- 地鼠(仓鼠)模型饲料
- 豚鼠(荷兰猪)模型饲料
- 狗模型饲料
- 猪或微型猪模型饲料
- 非人灵长类(猴,猩猩,狒狒等)模型饲料
大鼠和小鼠
中链甘油三酯生酮饮食(MCT-KD)
模型饲料和模型复制注意事项
Model Diet of MCT-Ketogenic Diet(MCT-KD) in Rats and mice
中链脂肪酸型生酮饮食(MCT-KD)是指以高比例的含中链脂肪酸多的脂肪(medium chain triglyceride，MCT)的生酮饮食(MCT-KD)，属于低碳水化合物生酮饮食（low-carbohydrate ketogenic diet，LCKD）中的一种是特殊类型。
【MCT应用的原理】早在上世纪60年代后期就已经发现MCT的生酮作用大于LCT。而传统的生酮饮食(即经典生酮饮食(长链甘油三酯生酮饮食，LCT-KD)对碳水化物和蛋白质低含量的要求过于苛刻，从而在实际应用当中引起一系列临床问题。毫无疑问，利用MCT生酮作用较强的特点，在饮食中使用一部分MCT来替代LCT，就可以在饮食中适当放宽对碳水化合物和蛋白质含量的限制。换句话说，可以使得饮食的KR值可以明显降低。
MCT-KD的研究和可能的应用范围很广，例如，减肥作用，抗癫痫作用，抗抽筋作用，抗早老性痴呆(或老年性痴呆，Alzheimer’s disease），抗糖尿病、抗肿瘤作用，等等。
不论你是研究MCT-KD的哪个方面，在介绍我们提供的MCT-KD模型饲料和选购MCT-KD模型饲料之前，我们首先简单梳理MCT-KD的一些基本情况和注意事项。
一、了解MCT生酮饮食
MCT之所以被特别应用于生酮作用，关键是与长链脂肪酸脂肪（LCT）不同，包括：
MCT在肠道消化快速，所释放的中链脂肪酸（MCF）吸收快速、不消耗能量，通过门脉血管直接、快速到达肝脏。在血浆中由白蛋白转运。
而长链脂肪酸脂肪在肠道消化慢，所释放的长链脂肪酸(LCF)吸收慢，通过淋巴系统缓慢流动后从颈部进入血管，在血浆中通过乳糜微粒（CM）转运。
MCT在肝脏可直接透过线粒膜直接代谢成酮体，而长链脂肪酸只能透过线粒体的外膜，发生β氧化。
MCT不在脂肪组织和肌肉组织聚集，能增加能量消耗，并且增强饱感，从而减慢体重增加或者阻止体重增加。
在研究或应用MCT-KD抗癫痫和抗抽搐作用中，MCT-KD有两种：经典版和修饰版。效果比较大的机制是，MCT与长链脂肪酸(LDT)的吸收和代谢途径不同。
(1)经典MCT生酮体饮食
经典版MCT-KD是由Huttenlocher等研究者于1971年首先进行了研究和报道。在临床使用用中，经典版MCT-KD的饮食热量的百分比是：MCT oil占60%，长链脂肪酸脂肪(LCT)占11%，蛋白质占10%，碳水化合物是19%。
经典版MCT-KD按照标准RDA（推荐摄入量）100%提供每天的饮食热量，这与低蛋白型生酮饲料是不同的（提供RDA的75%～80%）。
(2)修饰版的MCT生酮体饮食
后来诞生一个修饰版的MCT-KD，用长链脂肪酸脂肪（LCT）替代一部分MCT，也就是：MCT提供30%，而长链脂肪酸脂肪(LCT)提供40%。 该版的MCT生酮饮食常与经典的生酮饮食一同使用，从而帮助维持血浆酮体的浓度、对抗便秘（constipation）和高血脂的副作用。
二、研究MCT生酮饮食注意事项
(1) MCT是指脂肪酸的C原子数在6～12个的甘油三酯(脂肪），而LCT是脂肪酸超过12个C的脂肪酸的甘油三酯。
用于MCT-KD的MCT脂肪酸包括己酸（caproic acid，hexanoic acid，C6)，庚酸（heptanoic acid，C7），辛酸（caprylic acid, C8），癸酸(capric acid, C9），月桂酸 (lauric acid, C12)，等。其中，用于生酮效果的主要是辛酸（caprylic acid, C8）和C10。
(2) MCT-KD的关键指标之一：KR值
在LCT-KD中，关键指标是KR值。上面已经说过，由于MCT的使用中允许放宽碳水化合物和蛋白质含量过低的限制，从而降低了KR值。一般使用中，KR值可以低至1～1.2。
(3) MCT-KD的关键指标之二：MCT热量百分比。
MCT生酮作用较强，通过替代一部分LCT来达到同样的生酮效果。但是，由于MCT消化、吸收速度过快，在MCT替代过多时会引起一系列副作用（例如，腹泻，腹胀，等等）。因此，MCT-KD中另一个关键指标是MCT所占热量百分数。根据研究目的不同，MCT所占热量百分比可以是15%～70%不等。
在MCT-KD中，KR值是作为KD中脂肪所占的比例，而MCT所占热量百分比则是反映MCT替代LCT的关键指标。
(3) MCT熔点低，室温下呈软固体状或液态。
由于这个特点，当MCT-KD模型饲料MCT含量较高时，难以成型，一般可做成软颗粒状、奶酪状、冰淇淋状、液体等。
三、大鼠小鼠MCT生酮饮食模型饲料
中链脂肪酸为主的生酮饮食在大鼠和小鼠中得到广泛研究。在大鼠和小鼠中所用的MCT-KD模型饲料，由于脂肪含量过高，饲料成型已经很困难。可以是软固体型、油粉状（用于灌胃），或液体型。
软固体型可以直接喂养。油粉状一般是在加水溶解后灌胃。而液体饲料则可以用饮水瓶直接喂养，比较方便。
但是，应当注意，上述三种给料方式所对应的模型饲料配比是有差别的。例如，灌胃用的MCT-KD与液体型MCT-KD，虽然都以液体方式投料，但是他们的配比是不同的。
下面是南通特洛菲饲料科技有限公司提供的MCT-KD模型饲料的一部分。
大鼠、小鼠MCT生酮饮食模型饲料
- 生长发育期MCT生酮模型饲料
- 成年期MCT生酮模型饲料
以下MCT-KD模型饲料用于从断乳到成年前的喂养。如果你未找到适合你研究的模型饲料，请与我们联系。
| 饲料代码 | KR值 | MCT热量 | 说明 | 对照饲料 |
|---|---|---|---|---|
| TP 201301 | 4.0 | 60% | 无碳水化合物，脂肪热量90%，5.2千卡/g。 | |
| TP 201302 | 3.0 | 60% | 碳水化合物含量3.6%，脂肪热量87.2%，5.1千卡/g。 | |
| TP 201303 | 2.0 | 60% | 碳水化合物含量9.8%，脂肪热量82%，4.9千卡/g。 | |
| TP 201304 | 1.1 | 60% | 碳水化合物热量19%，脂肪热量71%，蛋白质热量10%。该模型饲料各比例与人类经典版MCT-KD一致。4.56千卡/g。 | |
| TP 201311 | 4.0 | 80% | 无碳水化合物，脂肪热量90%，5.2千卡/g。 | |
| TP 201312 | 3.0 | 80% | 碳水化合物热量3%，脂肪热量87%，5.1千卡/g。 | |
| TP 201313 | 2.0 | 80% | 碳水化合物热量8%，脂肪热量82%，4.92千卡/g。 | |
| TP 201314 | 1.0 | 30% | 碳水化合物热量19%，脂肪热量71%，蛋白质热量10%。该模型饲料各比例与人类修饰版MCT-KD一致。4.56千卡/g | |
| TP 201315 | 1.1 | 35% | 碳水化合物热量19%，脂肪热量71%，蛋白质热量10%，4.56千卡/g。 |
【饲料形态】软固体状。
【使用方法】一般喂养。
【说 明】如果希望灌胃法喂养，请与我们联系，我们为你专门设计。如果希望使用液体饲料喂养（比较方便），我们也可提供液体型MCT-KD模型饲料。
四、MCT-KD模型饲料喂养注意事项
(1) MCT-KD生酮饮食模型饲料喂养时应当注意过渡喂养，尤其是KR值较高的模型饲料更应当特别注意。
(2) 订购模型之前，请向南通特洛菲饲料科技有限公司索取《生酮饮食模型饲料喂养方法》