无脂肪酸模型饲料
（Fatty Acid-Free Diets，FA-free diet）

脂肪是由甘油和脂肪酸构成，分子中1个甘油结合了3个脂肪酸即甘油三酯。动物摄入脂肪后，在肠道中经过消化形成甘油二酯、甘油一酯以及甘油和脂肪酸，然后被吸收入血。

为了研究无脂肪酸对动物机能的影响以及在无脂肪酸模型饲料基础上添加特定脂肪酸或其他添加物观察动物机能改变，在选用无脂肪酸模型饲料时，应当考虑模型饲料中需要含有适当量的甘油。尽管甘油是被用于热量代谢而没有生理功能，但是，与动物摄食量有关。因此，无脂肪酸模型饲料（Fatty acid-free diets，FA-free diets）虽然也是无脂肪饲料(Fat-free diet，无脂肪模型饲料），但是饲料组成中包含甘油。

文献中有些研究者把没有脂肪的模型饲料称为无脂肪酸模型饲料，这是不严谨的。建议研究者在阅读相关文献和订购模型饲料时注意两者的差别。。