无脂肪模型饲料
（Fat-Free Diets，Lipid-free Diets）

无脂肪模型饲料（Fat-free diets）即不含脂肪(no fat in diets)的模型饲料，属于脂肪极端缺乏情形的模型饲料。由于脂肪是甘油和脂肪酸的复合物，而甘油被代谢为热量，因此，从热量角度，无脂肪模型饲料与无脂肪酸模型饲料(fatty acid-free diet)等义，但实际上并不是这样简单，详见“无脂肪酸饲料”。

脂质（Lipid）是脂的总称，其中包括脂肪，胆固醇，各种磷脂，等等。因此，无脂或无脂质的情形与无脂肪是不同的概念，但是，取决于模型饲料配制原料，在采用纯化型模型饲料的情况下，由于也不含胆固醇、磷脂，这种纯化型的无脂肪饲料实际上也是无脂质模型饲料(lipid-free)或者无脂模型饲料。

无脂肪模型饲料是属于严重的饥饿饮食模型饲料（starvation diets），饲料的热量低，脂肪酸为0。动物在喂无脂饲料的情况下，体内发生脂肪溶解，内分泌系统发生大幅度改变，脂肪肝(非酒精性脂肪肝)，在过长时间喂养后可因为严重的营养不良和机能紊乱而出现死亡。